Le “ciammelle” di Sant’Angelo Romano, una specialità laziale golosa e semplice da realizzare, tipica della zona della Sabina: ecco come prepararle alla perfezione.
1 ottobre 2023
Le “ciammelle” di Sant’Angelo Romano sono una specialità tipica della Sabina, zona verdeggiante del Lazio, dove ogni anno vengono festeggiate da una sagra. Simili alle ciambelle di Mentana e di altri comuni vicini, sembrano quasi dei taralli: sono realizzati infatti con farina, olio, sale e acqua. Una ricetta semplicissima, eppure davvero squisita, che può avere diverse forme: da quella più tradizionale che ricorda una sorta di disco solare a quelle più semplici a fiocco, tipo tarallo. Ecco come prepararli alla perfezione.
Il prossimo 30 settembre si terrà a Castelchiodato (Mentana) un incontro per parlare del Pozzo del Merro con il Dr. Marco Giardini, santangelese e profondo conoscitore dell’ambiente del territorio di Sant’Angelo Romano e dintorni.
La richiesta di partecipazione è arrivata dall’Associazione di Promozione Sociale “Le Officine dei Saperi”, associazione che solo nel 2022-2023 ha realizzato decine di incontri e iniziative culturali di ogni genere, come si può capire dalla loro pagina facebook.
C’è però una singolare coincidenza, il presidente dell’associazione in questione è il Dr. Alberto Sinibaldi, un altro santangelese che non sapevamo facesse parte di questa prolifica organizzazione.
Dal 14 al 16 luglio 2023 tornano le iniziative di Mille e un Evento, la cordata di associazioni locali che negli ultimi anni ha sfornato numerosi eventi. Le associazioni aderenti sono:
Banda Musicale Folkloristica Medullia
Comitato Genitori Sant’Angelo Romano
Associazione Ricky nel Cuore
Gruppo Folk Monte Patulo
In collaborazione con la Parrocchia Santa Maria e San Biagio e con il patrocinio del Comune di Sant’Angelo Romano.
Questa volta il programma è particolarmente ricco e soddisfa un gran numero di preferenze, con particolare attenzione anche ai più piccoli.
Tutti gli eventi si svolgeranno nel Belvedere Aldo Nardi a Sant’Angelo Romano.
Venerdì 23 giugno 2023 dalle 16 in poi presso il parco “Davide Chini” a Sant’Angelo Romano l’associazione di promozione sociale “I Lepericchi” festeggia il primo anno di vita con musica e arrosticini.
Torna il 24 giugno prossimo la manifestazione podistica di solidarietà denominata “La Corsa di Alberto”.
La Corsa, giunta alla ottava edizione, torna a svolgersi a giugno come nelle prime edizioni e prevede la divisione in una gara competitica di 7,6 km e in una passeggiata non competitiva di 3,8 km.
La partenza è prevista per le ore 17 dal Belvedere Aldo Nardi a Sant’Angelo Romano.
Per le iscrizioni o per avere ulteriori informazioni potete rivolgervi a: